Vegetariánske chilli con carne

Vegetariánske chilli con carne

INGREDIENCIE

• 180 g údeného tofu
• 1 konzerva červených fazúľ (240 g)
• 1 konzerva krájaných rajčín (425 g)
• 150 g kukuričky
• 50 g rajčinového pretlaku
• 150 g pasírovaných paradajok
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• ½ PL olivového oleja
• ½ ČL mletého chilli
• ½ ČL mletej rasce
• soľ
• čierne korenie

na dozdobenie

• grécky jogurt
• avokádo
• pažítka
• tortilové chipsy

POSTUP

Cibuľu nakrájame nadrobno a na olivovom oleji ju opečieme dosklovita. Pridáme pretlačený cesnak a nadrobno nakrájané tofu. Chvíľu posmažíme a pridáme kukuricu, fazuľu, pretlak, pasírované a krájané rajčiny. Dochutíme chilli, rascou, korením a dusíme približne 20 minút. Na záver dosolíme a podávame s kopčekom gréckeho jogurtu, pažítkou, avokádom a opečenými tortilovými chipsami.

NUTRIČNÉ INFORMÁCIE

(na 1 porciu, z celkového množstva vyjdú 4)

• Kalórie: 213g
• Bielkoviny: 12 g
• Sacharidy: 22 g
• Tuky: 7 g

Viac inšpirácie a chutné jedlá nájdete u Simonky :), stačí sa pridať na jej instagram . 

Autor – Simona Malková

Nevieš ako schudnúť ? Chceš konečne a natrvalo zmeniť svoje telo ? Ja sama som zhodila 43 kíl, viem ako sa cítiš ! čítaj viac… 

Svoj jedálniček na mieru si môžeš objednať tu .