Šošovicové kari

INGREDIENCIE

• 150 g červenej šošovice
• 200 ml kokosového mlieka (použila som light)
• ¼ ČL kajenskej papriky
• 1 ČL kurkumy
• 1 a ½ ČL kari korenia
• soľ podľa chuti
• čerstvý koriander

POSTUP

Červenú šošovicu dôkladne prepáchneme pod studenou vodou. Následne ju uvaríme domäkka v približne 400 ml vody (môžeme pridať aj viac, záleží ako prudko ju varíme). Keď je šošovica mäkká, no je v nej ešte trocha vody, pridáme kokosové mlieko a premiešame. Ďalej pridáme kari, kurkumu, kajenskú papriku a soľ. Ak máme radi pikantnejšie, môžeme korenín pridať aj viac. Necháme prevrieť a na záver pridáme trochu nasekaného koriandru. Ihneď podávame, najlepšie s ryžou.

NUTRIČNÉ INFORMÁCIE

( na 2 porcie)

• Kalórie: 393
• Bielkoviny: 21 g
• Sacharidy: 40 g
  Tuky: 14 g

Viac inšpirácie a chutné jedlá nájdete u Simonky :), stačí sa pridať na jej instagram . 

Autor – Simona Malková

NEPREHLIADNI NOVINKU NA WEBE – TRÉNINGOVÝ PLÁN NA DOMA + JEDÁLNIČEK A VIDEO LEN ZA 14,99 €