Batátové šúľance

INGREDIENCIE

• 150 g batátov
• 150 g celozrnnej múky + na pomúčenie
• 1 vajíčko
• troška stévie

POSTUP

Batáty ošúpeme a uvaríme domäkka. Následne ich nahrubo nastrúhame alebo pretlačíme a zmiešame s múkou, vajíčkom a stéviou. Cesto necháme v chladničke odstáť približne pol hodiny. Na pomúčenej doske z cesta tvarujeme šúľance, ktoré varíme vo vriacej vode, až dokiaľ nevyplávajú na hladinu. Podávame ich s posýpkou podľa chuti

NUTRIČNÉ INFORMÁCIE

na 1 porciu, z celkového množstva vyjdú 2

• Kalórie: 370
• Bielkoviny: 13 g
• Sacharidy: 72 g
• Tuky: 4 g