18.7. 2018Barbora11203x0 Komentárov

Nadýchaný marhuľový koláčik

Marhule obsahujú toľko prospešných látok, že sa o nich hovorí ako o ovocí zdravia. Obsahujú vysoký obsah vitamínu C, ktorý posilňuje imunitu a priaznivo ovplyvňuje činnosť srdca. Na správnu funkciu nervovej sústavy dohliada thiamín. Ďalší z radu vitamínu B je kyselina pantoténová. Jej nedostatok môže spôsobovať depresiu, zlé trávenie a vredy. Oranžová farba naznačuje veľké množstvo beta-karoténu, ktorý dodáva telu pigment a zároveň je významným antioxidantom účinným v prevencii proti nádorovým ochoreniam. Patrí im popredné miesto medzi potravinovými zdrojmi železa. Veľmi výrazne zlepšujú krvotvorbu a blahodarne pôsobia i na krvný obeh. Prekvapivé možno je, že sušené plody majú železa viac ako čerstvé. stačilo už o marhulkách poďme na receptík :)!

INGREDIENCIE

75 g celozrnnej špaldovej múky
2 vajíčka
100 ml vody
2 ČL kypriaceho prášku
sladidlo podľa chuti (flavdrops)
1 ČL škorice
200 g marhúľ

POSTUP

Žĺtka oddelíme od bielkov. Tie vyšľaháme s vodou a sladidlom dopenista. Ďalej primiešame múku, škoricu a kypriaci prášok. Sneh z bielkov vyšľaháme dotuha a zľahka vmiešame do cesta. Cesto vlejeme do tortovej formy (priemer 20 cm) a navrch naukladáme na mesiačiky nakrájané marhule. Pečieme približne 20 minút pri teplote 180°C.

NUTRIČNÉ INFORMÁCIE

na 1 kúsok (celý koláč rozkrájame na 10 častí)

Kalórie: 50

Bielkoviny: 2 g

Sacharidy: 8 g (z toho vláknina 1 g)

Tuky: 1 g

Viac inšpirácie a chutné jedlá nájdete u Simonky :), stačí sa pridať na jej instagram .