Ako si vybrať správnu „fit“ tyčinku?

Zbožňujete zdravé a výživné tyčinky, ktoré sú nielen sladké a chutné, ale dokážu aj perfektne zasýtiť, „nakopnúť“ pred tréningom, zlepšiť výkon a neskôr naopak doplniť energiu po ňom? Ak je vašou odpoveďou áno, určite viete, že v dnešnej dobe je v kamenných a internetových obchodoch v ponuke nespočetné množstvo rôznych zdravých tyčiniek. Od proteínových na doplnenie primeraného počtu bielkovín, cez energetické tyčinky plné rýchlych sacharidov na okamžité zvýšenie energie, až po rôzne plnené a obaľované tyčinky ako náhrada za nezdravé a príliš kalorické sladkosti. Výber je skutočne veľký, no veľmi dôležitým faktorom pri kúpe fit tyčiniek je najmä váš cieľ a ich zloženie. Pozrime sa spolu na to, aké tyčinky sú podľa zloženia vhodné práve pre vás.

Zloženie tyčinky v hlavnej úlohe:

Pokiaľ ste sa rozhodli začleniť do svojho jedálnička fitness tyčinky, je dôležité, aby ste vždy dbali na ich nutričnú hodnotu a zloženie. Práve prísady a potraviny, ktoré niektoré tyčinky obsahujú, dokážu namiesto pozitívnych účinkov zapôsobiť úplne opačne. Niektorí z nás dokonca trpia rôznymi intoleranciami a alergiami, alebo dodržujú rôzne stravovacie smery (napríklad vegánstvo alebo vitariánstvo), a práve preto je veľmi dôležité mať obsah konzumovanej dobroty pod kontrolou. Mnohí výrobcovia na obaly tyčiniek veľkými písmenami napíšu „fitness“, „zdravé“ či „s nízkym obsahom kalórií“, no v skutočnosti sa za ich zložením ukrýva veľa cukru, umelých sladidiel, nekvalitných surovín a konzervantov.

Práve preto je potrebné sledovať etiketu na obaloch tyčiniek (a to, samozrejme, neplatí len pre fitness tyčinky) a presvedčiť sa o tom, že dodáte svojmu telu len to najlepšie.

Rozdelenie tyčiniek podľa zloženia a ako a kedy si ich dopriať:

1. Proteínové tyčinky – výživa pre svaly

Bielkoviny sú jednou zo základných troch makroživín, ktoré patria do jedálnička každého športovca aj nešportovca. Ak sa vaša strava skladá z veľkej časti z bielkovín, „vyživujete“ svoje svaly a zabezpečujete správny chod organizmu. Určite viete, že bielkoviny zohrávajú dôležitú úlohu aj pri chudnutí a po ich konzumácii sme zasýtení dlhšiu dobu. Práve preto je skvelé dopĺňať bielkoviny aj pomocou malých „snackov“,  ktoré prispejú k celkovému dennému príjmu bielkovín.

Medzi takéto potraviny sa radia napríklad práškové proteíny rozpustné v tekutine, ktoré pri konzumácii v čase pred tréningom a po tréningu maximalizujú svoj účinok na svaly a napomôžu nielen k lepšej regenerácii, ale aj k ich rastu.

Existuje ale jeden skvelý a praktický zdroj bielkovín, ktorý dokáže dodať bielkoviny i inak ako vo forme práškového proteínu. Keď športujete, prípadne máte chuť na sladkú a výživnú dobrotu. Reč je o proteínových tyčinkách, ktoré najmä v poslednom období nabrali na popularite. Sú ich plné regály v supermarketoch, ponúka ich každý dobrý e-shop s fitness výživou, môžete ich kúpiť aj na recepcii vo fintesscentre alebo v obchodoch so zdravou výživou.

Stačí, keď sa pri nasledujúcom nákupe zameriate na tyčinky, v ktorých názve a zadnej etikete bude dominovať slovo „proteín“ či „bielkovinové“.

Na čo si však dať pozor?

• Aj tu si však treba dávať pozor na rôzne klamlivé označenia a prílišné množstvo pridaného cukru v tyčinke. V mnohých prípadoch obsahujú proteínové tyčinky laktózu či lepok, no dnes už bez problémov zoženiete aj rôzne vegánske či iné verzie aj bez použitia týchto surovín. Zatiaľ čo niektorá z nás siahne po proteínovej tyčinke s horkou čokoládou a stéviou, ostatné si radšej vyberú proteínovú tyčinku vo verzii PALEO (s použitím prírodných surovín, a teda aj prírodného proteínu). Výber je skutočne veľký a je len na vás a vašich chuťových pohárikoch, po akej tyčinke siahnete.

2. Energetické tyčinky zo sušeného ovocia – rýchly zdroj energie

Aktívne beháte, bicyklujete, či jednoducho preferujete kardiovaskulárnu fyzickú aktivitu a potrebujete rýchly zdroj energie? V tom prípade sú jednoznačným riešením pre zefektívnenie vášho výkonu energetické tyčinky, ktoré vás dokážu zachrániť aj v tej najhoršej situácii. Vyšší obsah (nielen) ovocného cukru vám v takomto druhu tyčinky prinesie želaný nával energie presne vtedy, keď to najviac potrebujete.

Pokiaľ sa práve pripravujete na beh dlhý napr. 10 kilometrov a chcete si dať niečo, čo vám dodá správne množstvo energie a nebudete mať ťažký žalúdok, „energy tyčinky“ sú skvelou voľbou. V obchode ich môžete nájsť i v RAW verzii, kedy základ tyčinky tvoria napríklad sušené ďatle či hrozienka, ktoré sú skutočne bohatým zdrojom rýchlych sacharidov. No nájdete ich aj v inej forme – často upravovanej a dosládzanej rôznymi druhmi cukru.

Po takejto tyčinke je ideálne siahnuť iba vtedy, keď si to vyžaduje nasledujúci fyzický výkon. Takéto energetické „snacky“ sú vo svojej podstate zdravšou verziou rôznych presladených nápojov či energetických gélov, ktoré sú často ponúkané vytrvalostným športovcom.

3. Tyčinky zo semienok a orechov – pomocník proti hladu

Už dávno vieme, že tuky netreba zo svojej stravy vylučovať – práve naopak, správny denný príjem tuku zabezpečuje množstvo zdravotných výhod. Perfektnými zdrojmi zdravých tukov sú práve oriešky a semienka, ktoré vás zasýtia na naozaj dlhú dobu. Fitness tyčiniek a iných druhov zdravých tyčiniek obsahujúcich oriešky a semienka nie je nikdy dosť!

Treba si dávať pozor na to, čím sú dochucované – bežne ich výrobcovia doslova obaľujú medom či cukrom – a práve vtedy sa efekt zasýtenia stratí. Ak však hľadáte ideálny snack, semienka a oriešky v tyčinke sú správnym riešením.

Ideálne je konzumovať ich v rámci desiaty či olovrantu – vtedy, keď medzi hlavnými jedlami pociťujete hlad.

4. Flapjacky – výdatné raňajky či sladký dezert

Tyčinky s názvom „flapjack“ pochádzajú z Anglicka a na Slovensku ich môžete nájsť nielen v kaviarničkách ako dezerty, ale aj v obchodoch so zdravou výživou. Flapjacky sú typické svojím ovseným zložením – ovsené vločky tvoria ich základ – a veľmi sladkou chuťou. Svojimi vlastnosťami sa dajú zaradiť medzi energetické tyčinky, no nie úplne, pretože obsahujú ovsené vločky, z ktorých nevyhladneme tak rýchlo ako z RAW tyčiniek plných sušených datlí. Aj napriek tomu sa často príliš dosládzajú a je vhodné sledovať ich zloženie.

 Pozor na müsli tyčinky s vysokým obsahom cukru

Cukor je stále veľmi populárnou a preberanou problematikou, ktorá mnohým z nás nedá spávať. Okrem toho, že poznáme niekoľko druhov cukru (a ešte viac druhov továrensky vyrobených sladidiel) a v dnešnej dobe je pridávaný aj do jedál či produktov, o ktorých by sme to nikdy nepovedali, je veľmi ťažké sa mu vyhnúť. Názory sa v tejto téme rozchádzajú – niekto tvrdí, že nesmieme jesť iba fruktózu, niekto zas zakazuje všetok cukor a ďalší vraví, že cukor je v rozumnej miere úplne v poriadku.

Nech už sú princípy vášho vlastného jedálnička akékoľvek, jedna vec je jasná: Výrobky s privysokým obsahom cukru nie sú na bežnú konzumáciu a „mlsanie“ vhodné.

Tento fakt samozrejme neznamená, že si z času na čas nemôžeš dopriať sladkosť. Zdravý životný štýl je predsa o akejsi rovnováhe, spoznávaní seba a ani jeden z nás nie je odkázaný na to, aby sme nezmyselne a neustále zakazovali sladké. Dôležité je uvedomiť si, že zdravšia voľba môže byť rovnako chutná a sladká, ako tá, ktorá obsahuje 3x viac pridaného cukru a 2x viac konzervantov. ?