Vláčny cuketový perník

INGREDIENCIE

cesto

• 250 g celozrnnej špaldovej múky
• 2 vajíčka
• 250 g cukety
• 80 g detskej výživy (jablkového pyré)
• 50 g trstinového cukru + flavdrops, stévia podľa chuti (alebo viac cukru)
• 1 balíček kypriaceho prášok do perníku
• ½  škorice
• 300 ml mlieka

poleva

• 150 g džemu bez cukru
• 75 g horkej čokolády
• 15 g kokosového oleja

POSTUP

• Múku zmiešame s cukrom, kypriacim práškom a škoricou. Cuketu nastrúhame a vyžmýkame z nej väčšinu (ale nie všetku) vody. K cukete pridáme jablkovú výživu, vajíčka, flavdrops a mlieko. Mokré suroviny vlejeme do suchých, dôkladne premiešame a vlejeme do plechu vystlaným papierom na pečenie. Pečieme približne 30 minút pri teplote 180°C. Na perník (nie úplne horúci) natrieme džem a pokvapkáme ho čokoládou roztopenou s kokosovým olejom.

NUTRIČNÉ INFORMÁCIE

(na jeden kúsok, z celkového množstva ich vyjde 24)

Kalórie: 96

Bielkoviny: 3 g

Sacharidy: 15 g (z toho vláknina 2 g)

Tuky: 3 g

Potrebuješ sa rýchlo zbaviť nafúknutého bruška ? vyskúšaj 3 jedálniček na odvodnenie ! objednáš TU 

Viac inšpirácie a chutné jedlá nájdete u Simonky :), stačí sa pridať na jej instagram . 

Autor – Simona Malková

NEPREHLIADNI NOVINKU NA WEBE – TRÉNINGOVÝ PLÁN NA DOMA + JEDÁLNIČEK A VIDEO LEN ZA 14,99 €